RESPONSABLE - Gelateria

Grup empresarial d'hostaleria consolidat i en plena expansió i creixement, cerca figura de responsable per al seu nou negoci de gelateria artesana, ubicat a la zona de Port Vell de Barcelona.

Si ets polivalent, tens un perfil operatiu amb dots de lideratge, t'agrada el tracte amb el públic i tens experiència en gestió d'un establiment similar, ets la persona que estem buscant!

Les teves FUNCIONS seran:

• Gestionar integralment el funcionament de la gelateria.


• Controlar stocks i realitzar comandes a proveïdors.


• Treballar amb servei take away amb un alt volum de feina (funcionament amb panells tàctics on es fa i es paga la comanda, amb servei i recollida a mostrador).


• Seleccionar i formar les noves incorporacions.


• Coordinar horaris, dies festius i supervisió de les tasques de l’equip de 5-6pax


• Resolució de possibles incidències.


• Obertura i tancament del negoci.


• Tancaments de caixa.

Les CONDICIONS de la posició son:

• Incorporació a principis de juny (per fer formació sobre el producte, aprendre funcionament i protocol de la gelateria i seleccionar i formar l’equip).


• Data prevista d’obertura el 15 de juliol.


• Contracte estable, directe amb l'empresa.


• Horari flexible autogestionable, en funció de les necessitats.


• 2 dies festius seguits setmanals, fixos.


• Salari: 28.000-30.000€ bruts/any + % incentius mensuals per objectius.

• Formació mínima: ESO/EGB.


• 3 anys d’experiència en una posició de responsabilitat similar.


• Molt valorable haver gestionat anteriorment un negoci tipus bar, cafeteria o gelateria.


• Idiomes: IMPRESCINDIBLE domini de castellà, català i anglès.


• Residir a Barcelona o rodalies.

PERFIL PROFESSIONAL:

• Busquem una persona de confiança, organitzada, autònoma, amb capacitat de gestió i lideratge per portar l'equip, que sigui resolutiva i dinàmica.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitarem que ens adjuntis el teu CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.