Tipo de jornada
Sin especificar
Tipo de contrato
Sin especificar
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Descripción del empleo
Tus principales funciones serán:
07840
Organizar y dirigir el conjunto de actividades del departamento Restauración.
Participar en la elaboración e implantación de los procedimientos propios de la Unidad.
Elaborar, en colaboración con el Jefe de Cocina, la oferta gastronómica.
Coordinar y supervisar las compras y existencias de materiales y productos necesarios para el correcto funcionamiento del
departamento.
Elaborar los presupuestos anuales del departamento para la posterior revisión por parte de la Dirección del Hotel.
Formar, fijar metas y prioridades para las personas a su cargo, aportando feedback continuo sobre el grado de cumplimiento de sus
objetivos y los de la unidad.
Atender las posibles sugerencias, comentarios y reclamaciones de los clientes. Tomar las medidas correctoras y preventivas
necesarias.
Reportar a la Dirección la información relativa a su área de responsabilidad así como del grado de satisfacción de los clientes.
Colaborar con los demás Jefes de Departamento en la gestión global del establecimiento
Requisitos
Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Executive
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Inglés
Experiencia mínima demostrable de 2 años en puesto similar.
Titulación Grado Superior en Restauración.
Nivel alto de inglés, se valorarán conocimientos de un tercer idioma.
Titulación de Sumiller o conocimientos de enología.
Conocimientos de Coctelería.
Último inscrito: Hace 1 día